About
Ingeniero Agrònomo con Maestrìa en Ciencia y Tecnologìa de Alimentos. Auditor Coordinador de la Auditoria de Evaluación de la Implementación de la Agenda 2030 en Venezuela con enfasis en el Ods 5. Enfoque integrado de Gobierno, identificaciòn de stakeholders.
Experiencia en investigaciòn aplicada, aseguramiento de calidad; planificaciòn, coordinaciòn, ejecuciòn y seguimiento de auditorìas de Estado y Control Fiscal; evaluaciòn de riesgos, evaluacion de control interno; sistemas de gestion de calidad bajo Norma ISO 9001; sistemas de gestiòn de inocuidad alimentaria, seguridad e higiene laboral; auditorias operativas y de desempeño en plantas de alimentos de los rubros càrnicos, làcteos y bebidas, alimento balanceado para animales, embutidoras, plantas beneficiadoras. Evaluaciones de Sostenibilidad.
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Auditorìas de Estado y Control Fiscal en entes sujetos a control del sector Desarrollo Social ( cultura, educaciòn, salud y deportes) y del sector Industria, Producciòn y Comercio ( comercio, servicios, petròleo y petroquìmica, minerìa).
Auditorìa de desempeño para la evaluaciòn del Gobierno de la Repùblica Bolivariana de Venezuela para la implementaciòn de la Agenda 2030 con enfasis en el ODS 5: Igualdad de gènero y empoderamiento de mujeres y niñas
Seguimiento a la ejecuciòn de proyectos agroindustriales, procura de equipos de riego para proyectos de desarrollo agrìcola, seguimiento a las Empresas Socialistas de Riego, seguimiento presupuestario de proyectos, administraciòn de contratos, elaboracion de anteproyecto y proyectos de presupuesto.
Apoyo en la puesta en marcha y arranque de plantas de alimentos, elaboracion de manuales de calidad, conformacion de expedientes de insumos, materiales y equipos para dotacion de plantas, inspeccion en plantas preoperativas, administraciòn y seguimiento a la ejecuciòn de contratos.
Inspecciòn de plantas de alimentos, Auditorìas de Calidad, evaluaciòn de cumplimiento de Buenas Practicas de Fabricaciòn, permisologia legal de funcionamiento de plantas; tramites de registro y permiso sanitario, còdigo de producto envasado, còdigo de barras.
Anàlisis fìsico quimico de muestras de alimentos, caracterizaciòn de muestras de alimentos para su uso en Tablas de composiciòn de alimentos, Analisis de etiquetado y rotulado nutricional, recopilaciòn de datos tècnicos y experimentales, ensayos interlaboratorios.